2019-06-02

補鈣不補蛋白質,就像蓋房子只用水泥不用鋼筋

每天早上我去查房,都看見王爺爺在吃大骨湯熬的粥。已經連續好幾天了。 每天吃粥營養不夠 「怎每天都吃粥?不會膩嗎?」我問。 王爺爺點頭微笑,沒有說話,倒是王奶奶搶著說:「這都是我特別早起熬給他吃的。老了,胃口不好,又沒有牙。我聽說骨折手術後要恢復元氣,大骨湯最好了,把米熬成粥,他也比較方便吃。」 我說:「您真的很用心,但是每天都吃粥,王爺爺的營養可能不會夠喔!尤其是生病後最需要補充的蛋白質,粥裡面幾 […]